Almedio mène actuellement en Amérique latine une collecte d'expériences en alimentation scolaire durable. Cette collecte fait partie intégrante d'une stratégie globale de l'Alliance internationale Terre Citoyenne, dans le sens d'une mobilisation des acteurs les plus fortement engagés sur ce thème.   

L'objectif premier est l'identification, puis la systématisation des initiatives les plus significatives en termes d'alimentation scolaire durable. 2008 s'est consacré au Brésil et au Chili. 2009 se tournera vers l'Argentine, la Colombie, et l'Equateur.

Consulter le site web de la collecte. Link.